زيت الزيتون شتوي العضوي | Domaine Adonis
منذ عام 1903 وهذه التربة الجبلية على ارتفاع 700 متر تُنتج زيتوناً لا يشبه ما حوله
ليس بسبب حظ أو مصادفة بل لأن هذا المكان بالذات يجمع ما لا يجتمع في أي مكان آخر
جبال شمال غرب تونس بهوائها الجاف النقي، وغابات برية
الشتوي هو قلب هذه القصة صنف تونسي أصيل لا يُقدّم نفسه باعتذار حين يدخل عليك بعطر الخرشوف الجريء والتفاح الأخضر البري واللوز المُرّ الطازج
فهو يعرف ما يفعله يعرف أن من اختاره يريد شيئاً حقيقياً، لا شيئاً مُهذّباً ومُخففاً ليرضي كل الأذواق النهاية الفلفلية التي تصعد وتبقى ليست صدفة
هي طبيعة هذا الصنف، وهي الدليل الحسّي الذي لا يحتاج شرحاً على أن ما في يدك ينتمي الى فئة اخرى تماما
فئة اسمها Ultra Premium
ليست كلمة تُكتب على ملصق. معيار تُحدده أرقام لا تكذب1,573 مغ/كغ من البوليفينول وحموضة أقل من %0.3
يضعه في مصافّ أندر زيوت الزيتون كثافةً وثراءً على مستوى العالم
لكن الأرقام وحدها لا تُقنع الخبراء الحقيقيين
لهذا ذهب دومان أدونيس إلى المسابقات إلى نيويورك ولندن وطوكيو وأستراليا وغيرها
الى حيث يجلس محكّمون لا تُرشيهم الأغلفة الجميلة ولا تُغريهم الكلمات الرنّانة
يحكمون بما يشمّون وما يذوقون وما يشعرون وفي تلك الغرف الصعبة فاز هذا الزيت مرة بعد مرة
حتى أصبح رقم 77 جائزة دولية في عام واحد
✦ Ultra Premium EVOO — فئة تتجاوز كل المعايير الدولية
✦ استخلاص بارد أول خلال 45دقيقة من القطف اليدوي
✦ عضوي 100% بلا مبيدات، بلا كيماويات،
✦ محاط بـ 40 هكتاراً من الغابات البرية النادرة
✦ من أشجار معمّرة تجاوز عمرها 100 عام
✦ إنتاج محدود موسمياً كل زجاجة من حصاد واحد لا يتكرر
:مناسب للأستخدام
للتغميس · زيت التشطيب · السلطات · اللحوم · الخبز الطازج
متوفر بحجمين 250 مل,500مل